kinshasa atelier pâtisserie cake design pâte à sucre

Tu es fan de pâtisserie? Cet atelier est pour toi!

 
Je suis Fany Nwamara, pâtissière diplômée et Cake Designer, je profite d’un séjour à Kinshasa pour partager ma passion au travers d’un atelier d’initiation au cake design.
 
A cet atelier, vous pourriez poser toutes vos questions, avoir des conseils qui vous éviteront des erreurs de débutants si vous souhaitez faire des gâteaux en pâte à sucre comme sur la photo.
 
A Paris, je réalise des gâteaux sur mesure et donne des ateliers de cake design depuis 2015, mais initialement, je suis une biologiste de formation.
 

Les inscriptions:

Les inscriptions et le règlement des frais de participation pour les deux sessions se font uniquement à la réception de la résidence Marika, Avenue du livre n°46B / Gombe.
 
Un reçu sera remis après signature. Il faudra conserver ce reçu et le présenter le jour de l’atelier à l’arrivée.
 
Pour ceux qui ne veulent pas se déplacer, il est possible de verser un acompte de 50% par mobile money et les 50% restants le jour de l’atelier dès l’arrivée.
Si cette solution vous intéresse, nous en faire la demande via ce groupe WhatsApp en un clic.

Informations sur l’atelier : 

Mon atelier au Congo, à Kinshasa aura lieu le samedi 4 mai 2019 à la Résidence Marika, Av. du livre n°46B Gombe à Kinshasa,
 
Je vais animer 2 sessions différentes en une seule et même journée: le 4 mai 2019.
Ce sont des ateliers d’initiation et c’est suffisant pour pouvoir débuter seule un gâteau à la maison en ayant mes conseils.
 

La session 1: 30$.

La session 1 commencera à 8h30 et durera 2h30 de démonstration avec un vrai gâteau, idéal pour un premier contact avec la pâtisserie créative!
L’inscription à cet atelier sera de 30$.
 

La session 2: 95$

La session 2 commencera à 12h30 et durera 5h de pratique! Cette session sera un atelier pratique où chaque élève avec mon aide, fera lui même un gâteau et rentrera chez lui avec son chef œuvre. Tout le matériel de travail sera à sa disposition durant l’atelier pour travailler dans de bonnes conditions.
L’inscription à cet atelier sera de 95$.
 
Il n’y aura que 6 places pour cette session de 95$.
 
Ne tardez pas à réserver dès demain votre place!
 

Notions abordées au cours de l’atelier :

Ensemble, nous verrons la confection d’un gâteau d’initiation (de 15 cm de diamètre, 10 cm de hauteur et d’environ 12-15 parts).
 
• Présentation des outils nécessaires,
• Présentation du gâteau (recette),
• Présentation de la garniture (recette),
• Coupure du gâteau avec un couteau à génoise,
• Garnissage des couches du gâteau avec de la crème,
• Recouvrement du gâteau avec la ganache ou crème au beurre,
• Apprêt de la pâte à sucre
• Pose de la pâte à sucre
• Lissage de la pâte à sucre
• Arrangement des contours
• Décoration
• Finition
• Dégustation du gâteau
• Questions
 
 
Une question?
M’écrire grâce au formulaire ci-dessous ou à contact@paticielle.com